czwartek, 3 marca 2016

Babeczki z buraczkami

Najpopularniejszym ciastem z warzywem jest ciasto marchewkowe. Ale przecież można zrobić ciasta z innymi warzywami, które są równie smaczne, jak z wyżej wymienionej marchewki. Całkiem ciekawą propozycją jest ciasto lub babeczki z gotowanymi buraczkami. Polecam też ciasto z fasoli. Można polać babeczki gorzką czekoladą. Dla mnie jednak wersja bez czekolady jest wystarczająco pyszna. 

Składniki mokre:


- 1 łyżka nasion chia + 3 łyżki ciepłej wody

- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 1 średni ugotowany burak
- 1/4 szklanki oleju

Składniki suche:


- 1 szklanka czubata mąki pszennej

- 1/2 szklanki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli




Sposób przygotowania:

Rozgrzać piekarnik do 180 st.C.

Nasiona chia połączyć z ciepłą wodą, pomieszać i odłożyć na bok. Składniki mokre i suche połączyć w dwóch osobnych miskach. 
 Do mokrych składników dodać spęczniałe nasiona chia i dobrze wszystko wymieszać. Następnie do mokrych składników dodawać stopniowo suche składniki, aż do połączenia wszystkiego razem. 

Tak przygotowane ciasto powlewać w foremki silikonowe lub papierowe papilotki. Piec ok. 15 minut. 


Polecam też:


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz