wtorek, 25 marca 2014

Biszkopty (od 9 mż)

Ostatnio przeglądałam na półkach sklepowych biszkopty dla dzieci. Jednak po przeczytaniu ich składu doszłam do wniosku, że sama wolę upiec biszkopciki dla mojej córki. Sklepowe w swoim składzie zawierają różne dziwne rzeczy, w związku z tym nie są odpowiednie dla niemowląt. A przecież biszkopty to bardzo prosta sprawa. Robiłam już wersje bezglutenową a teraz czas na tradycyjne biszkopty z mąką pszenną. Polecam i smacznego !


Składniki:
- 50g mąki pszennej
- 25g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 40g cukru



Sposób przygotowania:

Rozgrzewamy pierkarnik do 170° z termoobiegiem. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy mikserem na sztywną pianę. Dodajemy powoli cukier, ubijając na najniższych obrotach. Następnie dodajemy żółtka i zmieszane ze sobą wcześniej mąki. Mieszamy wszystko delikatnie łyżką. Na blachę pokrytą papierem do pieczenia wykładamy ciasto, formując małe kółka lub inne dowolne kształty. Pieczemy ok. 12 minut. 



http://pasjakobiety.blogspot.com/2014/02/biszkopty-bezglutenowe-od-7-lub-10-mz.html

1 komentarz: