środa, 29 stycznia 2014

Moje ulubione CIASTECZKA OWSIANE

Na blogu mam już dwa rodzaje ciastek owsianych. Pora na moją ulubioną wersję. Nie są to ciasteczka dietetyczne ale raz po raz można sobie pozwolić na chwilę luksusu :)



Składniki:
- 200g masła w temperaturze pokojowej
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru z wanilią 
- 1 jajko 

- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1/2 szklanki żurawiny i rodzynek
- 1/3 szklanki łuskanego słonecznika
- 1/3 szklanki wiórków kokosowych
 

Sposób przygotowania:

Mąkę wymieszać z solą i sodą. Masło zmiksować z cukrami na gładką masę i dodać jajko. Połączyć wszystkie składniki razem mieszając je rękoma. Piekarnik rozgrzewamy do 170 st. Blachę pokrywamy papierem do pieczenia. Z ciasta formujemy kulki i spłaszczamy je na blaszce tworząc okrągłe ciasteczka. Pieczemy 15-20 minut.

1 komentarz: