wtorek, 5 marca 2013

Zdrowe sałatki do pracy cz.2

Mam w zanadrzu jeszcze kilka (a może i kilkanaście) zdrowych sałatek do pracy. Kolejne dwie już dzisiaj na blogu. W końcu trzeba sobie lunch urozmaicać :)

SAŁATKA Z JAJKIEM

Składniki (1 porcja):
- 1 jajko
- 2 ogórki kiszone
- 1 garść roszponki lub rukoli
- 1 łyżka parmezanu
- 1 pomidor
- sos do polania: 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajko gotujemy na twardo. Roszponkę myjemy i układamy na talerzu. Pomidora kroimy na ćwiartki i układamy na roszponce. Ogórka również kroimy w ćwiartki i układamy na zmianę z pomidorem. To samo robimy z ugotowanym jajkiem. Całość polewamy sosem i posypujemy parmezanem. 


SAŁATKA Z SERKIEM WIEJSKIM

Składniki (1 porcja):
- 1/2 op. serka wiejskiego
- 2 ogórki kiszone lub konserwowe
- 1 pomidor śliwkowy
- 4 rzodkiewki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ogórka i pomidora kroimy w kostkę. Rzodkiewki kroimy w półtalarki. Szczypiorek siekamy na drobno. Wszystkie składniki razem mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe :)


Sałatki do pracy cz.1
Sałatki do pracy cz.3.
Inne sałatki


6 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie wiosenne i kolorowe sałatki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie z jajem :) na naszej stronie coolinarnie.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. A mam nawet pewien pomysł na jajo :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Super jak tylko pojawią się lepsze (czyt, nie zimowe) pomidory to na pewno wypróbuję przepisy. Pomidor plus serek wiejski to jedno z moich ulubionych połączeń smakowych.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ogórki i pomidor jedzone razem? Przecież ogórek zabije całą witaminę C...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ale ta zasada tyczy się świeżego ogórka. W przepisie jest kiszony lub konserwowy.

      Usuń