czwartek, 28 marca 2013

Szarlotka z pianką

Idealne ciasto na Święta. Jest proste i pyszne. Jednak trzeba zarezerwować około 2 godziny na przygotowanie. Mimo wszystko polecam! To moja ulubiona wersja szarlotki, której trudno się oprzeć :)

Składniki na ciasto:
- 1/2 kostki masła
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli


Składniki na masę jabłkową:
- 6 jabłek
- 5 żółtek
- 1/4 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru

- 1 szklanka śmietanki kremówki
- szczypta soli
- 2 łyżki cynamonu


Składniki na piankę:
- 5 białek
- 1/2 szklanki cukru



Sposób wykonania:

Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Mąkę łączymy w dużej misce z cukrem pudrem i solą. Dodajemy zimne masło i wyrabiamy ciasto aż osiągnie jednolitą konsystencję. Ciastem wyklejamy blaszkę pokrytą papierem do pieczenia. Nakłuwamy je widelcem i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut. Po tym czasie wyciągamy ciasto i zostawiamy do lekkiego ostygnięcia.


Teraz przygotowujemy masę jabłkową. Jabłka obieramy ze skórki i wydrążamy gniazda nasienne. Kroimy je w mała kostkę. W misce ubijamy żółtka z cukrem, dodajemy do nich sól, cynamon i jabłka. W oddzielnej misce łączymy mąkę ze śmietanką kremówką. Dodajemy jej zawartość do reszty składników i dokładnie mieszamy. Powstałą masę wylewamy na upieczone wcześniej ciasto i wkładamy do nagrzanego do 180 st. z termoobiegiem piekarnika na ok. 50 minut. 5 minut przed końcem pieczenia ubijamy białka z cukrem i po wyciągnięciu ciasta z piekarnika rozprowadzamy równomiernie piankę po wierzchu. Pieczemy po raz ostatni 10 minut, aż do zarumienienia bezy. Po tym czasie ciasto jest gotowe. Kroimy je jednak dopiero po dokładnym ostygnięciu. Smacznego :)

środa, 20 marca 2013

Słodka kanapka na deser

Szybki deser dla zabieganych :) Główny składnik to herbatniki i kasza manna.  Prosty, tani i smaczny - polecam!

Składniki:
- 1 paczka herbatników maślanych (ok 250g)
- 1 szklanka kaszy mannej
- 0,75 l mleka
- 150g masła
- 0,5 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- garść orzechów włoskich
- garść rodzynek


Sposób przygotowania:

Do połowy mleka wsypujemy kaszę manną i dokładnie mieszamy. Resztę mleka wlewamy do garnka, dodajemy masło, cukier i kakao. Gotujemy do rozpuszczenia masła i dodajemy kaszę manną z mlekiem. Chwilę gotujemy aż masa zgęstnieje. Na koniec dodajemy orzechy i sparzone rodzynki. Na blaszce układamy herbatniki, wylewamy na nie masę i przykrywamy jedną warstwą herbatników. Można zrobić dwie porcję i piętrowe kanapeczki. Tak przygotowany deser wstawiamy na całą noc do lodówki. Po tym czasie kroimy do wielkości herbatników lub na mniejsze kawałki, według uznania.

wtorek, 19 marca 2013

Sałatka gyros

W internecie można znaleźć bardzo dużo wersji tej sałatki. Można ją zrobić z cebulą, bez cebuli, z majonezem, z sosem czosnkowym itd. Według mnie najsmaczniejsza jest z cebulą (bo dodaje pikanterii) i z sosem czosnkowym, który nadaje idealny smak sałatce. Polecam na wszelkiego typu imprezy bo dość dużo jej wychodzi :)

Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 5 ogórków konserwowych
- ketchup
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka kukurydzy
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- sos czosnkowy: 3/4 dużego jogurtu naturalnego, 2 łyżki majonezu, 2 duże ząbki czosnku, sól, pieprz
- przyprawa gyros, sól, pieprz
- olej rzepakowy



Sposób przygotowania:

Piersi z kurczaka pokroić w kostkę, wrzucić do miski, do której wlewamy 2 łyżki oleju rzepakowego, dodajemy przyprawę gyros, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy i smażymy na patelni. Usmażone mięso zostawiamy do ostygnięcia. W tym czasie szatkujemy kapustę pekińską, cebulę kroimy w malutką kostkę, a ogórki i paprykę w większą kostkę.

Sałatkę układamy warstwowo w przeźroczystej misce. Na spód dajemy usmażone mięso, następnie cebulę, ogórki, ketchup (cienka warstwa), paprykę, puszkę kukurydzy i poszatkowaną kapustę pekińską. Po wierzchu polewamy sosem czosnkowym, który przygotowujemy mieszając jogurt naturalny z majonezem i dwoma przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. 



piątek, 15 marca 2013

Szpinakowa rolada z łososiem

Znalazłam ostatnio na jednym z blogów kulinarnych super przekąskę na imprezę. Właśnie ją pałaszuje - jest rewelacyjna :) Super prosta, szybka i zdrowa. Polecam gorąco !!!

Składniki:
- 1 opakowanie mrożonego szpinaku (ok. 450g)
- 250g wędzonego łososia (można też kupić dwa opakowania po 150g)
- 180g serka śmietankowego typu Almette
- 1 łyżka chrzanu ze słoiczka
- 1 łyżka masła
- 2 duże ząbki czosnku
- 4 jaja
- 2 łyżki mąki pszennej

- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Szpinak smażymy na patelni na 1 łyżce masła. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Smażymy aż masa odparuje całą wodę. Zostawiamy do przestygnięcia. W tym czasie oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Mąkę i żółtka dodajemy do przestygniętego szpinaku a następnie dodajemy białka i delikatnie mieszamy. Masę wykładamy na prostokątną blachę do pieczenia pokrytą pergaminem. Pieczemy ok. 20 minut w 180 st. z termoobiegiem. Po tym czasie wyjmujemy ciasto i zwijamy w roladę razem z pergaminem. Zostawiamy do ostygnięcia. Serek śmietankowy dokładnie mieszamy z łyżką chrzanu. Po przestygnięciu rozwijamy ciasto i smarujemy całą powierzchnię serkiem chrzanowym i układamy na nim płaty łososia. Następnie zwijamy ciasto w ścisłą roladę i owijamy folią aluminiową. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Roladę kroimy w paski.

czwartek, 14 marca 2013

Spaghetti a la carbonara

Uwielbiam makaron pod każdą postacią. Gdyby ktoś mnie zapytał jakie jest moje ulubione danie, to zawsze wymienię danie z makaronem. Dzisiaj przedstawiam jedno z wielu w mojej kuchni - spaghetti a la carbonara. Nie jest to klasyczna carbonara ponieważ zamiast boczku dodałam szynkę delikatną (typu szwarcwaldzka ale mniej słona). Osobiście wolę taką wersję ale jak wymienicie szynkę na boczek to też będzie dobrze :)

Składniki (dla 2 osób):
- 200g makaronu spaghetti (zawsze można liczyć 100g na osobę - spokojnie wystarczy)

- 1 opakowanie szynki delikatnej (ja kupiłam w dyskoncie na B.)
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 żółtko jaja
- 1 mała cebulka lub 1/2 dużej cebuli
- 1 duży ząbek czosnku
- 1 łyżka parmezanu
- świeży tymianek do posypania potrawy
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente, czyli ok. 2 minuty krócej niż podano na opakowaniu. W tym czasie przygotowujemy sos. Szynkę kroimy w mniejsze kawałki, przypominające kostkę. Smażymy na patelni z 1 łyżeczką oleju rzepakowego. Przekładamy ją na chwilę na talerzyk i na pozostałym tłuszczu podsmażamy posiekaną na drobno cebulkę. Przeciskamy czosnek przez praskę i dodajemy do cebuli. Gdy cebula się zeszkli dodajemy szynkę i chwilę smażymy wszystko razem, po czym dodajemy 50 ml śmietanki. Drugie 50 ml śmietanki rozrabiamy z roztrzepanym żółtkiem i 1 łyżką parmezanu. Dodajemy do reszty składników sosu i chwilę gotujemy na najmniejszym ogniu, żeby nie zrobiła nam się jajecznica. Jak już sos zaczyna trochę gęstnieć wyłączamy gaz. Makaron odcedzamy i łączymy z sosem. Po wyłożeniu na talerz posypujemy świeżym tymiankiem. Pycha!!!

środa, 13 marca 2013

Cukiniowo-marchwiowe kotleciki drobiowe

Kolejne pyszne kotleciki w roli głównej. Tym razem z przewagą warzyw. Ale to właśnie jest ich wielka zaleta, bo smakują wyśmienicie. Można zrobić też wersję wege bez kurczaka. Moja jednak zawiera mięso, które jest bogate w cenne białko. Z jednej porcji wychodzi ok. 20 sztuk, co starcza na 1 obiad dla 4-osobowej rodziny albo 2 obiady dla 2 osób (po 5 małych kotlecików na osobę).

Składniki (ok. 20 kotlecików):
- 150g piersi z kurczaka
- 1 cukinia (300g)
- 1 marchew (200g)
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 jajko
- sól, pieprz, przyprawa do drobiu



Sposób przygotowania:

Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. z termoobiegiem. 


Piersi z kurczaka mielimy na papkę w malakserze lub maszynce do mięsa. Cukinię i marchew ścieramy na dużych oczkach tarki. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na patelni na łyżce oleju rzepakowego. 

Wszystkie składniki mieszamy razem i doprawiamy przyprawami. Formujemy kotleciki i układamy na papierze do pieczenia.

Pieczemy ok. 30 minut. Po 15 minutach przekładamy kotleciki na drugą stronę, żeby równomiernie się przypiekły.



Zdrowe sałatki do pracy cz.3

Dzisiaj kolejna seria zdrowych sałatek do pracy. Mam nadzieję, że przydały Wam się poprzednie przepisy :) Dzisiaj coś dla wielbicieli makaronu i selera konserwowego.

SAŁATKA SELEROWA NA KOLOROWO

Składniki (1 porcja):
- 1/3 słoiczka selera konserwowego
- 1/3 papryki czerwonej
- 2 łyżki zielonego groszku z puszki
- 2 łyżki kukurydzy z puszki
- 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki
- 3 plastry szynki gotowanej
- dressing: 1 łyżka jogurtu naturalnego, 1 łyżeczka majonezu, 1 łyżeczka musztardy Dijon

Sposób przygotowania:

Paprykę i szynkę kroimy w kostkę. Dodajemy resztę składników. Polewamy przygotowanym dressingiem. Można jeszcze dodać trochę soli i pieprzu do smaku.



SAŁATKA Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Składniki (1 porcja):
- 50g makaronu (suchego)
- 5 łyżek ugotowanej fasolki szparagowej
- 3 łyżki groszku z puszki
- 50g piersi z kurczaka
- marynata do kurczaka: 1 łyżeczka sosu sojowego, 1 łyżeczka octu winnego, sól, pieprz
- dressing: 1 łyżka jogurtu naturalnego, 1/2 łyżeczki musztardy Dijon


Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i obtaczamy w zalewie. Wkładamy na rozgrzaną patelnię i smażymy aż do wyparowania sosu sojowego. Dodajemy odrobinę wody i po jej odparowaniu przekładamy kurczaka do miski. Następnie dodajemy fasolkę, groszek i przestudzony makaron. Mieszamy z dressingiem.

Sałatki do pracy cz.1
Sałatki do pracy cz.2.
Inne sałatki


 

wtorek, 12 marca 2013

Krem kalafiorowo-ziemniaczany

Na takie mroźne dni jak dzisiaj zawsze dobra jest jakaś zupka. W każdym sklepie warzywniczym i markecie można dostać teraz kalafior i ziemniaki, dlatego polecam krem kalafiorowo-ziemniaczany. Na samą myśl już się rozgrzewam :)

Składniki (dla 4 osób):

- 1/2 kalafiora
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 0,5l bulionu
- 1 cebula
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- sól, pieprz


Sposób przygotowania:

Najpierw przygotowujemy bulion. Ja zawsze gotuje na podudziach z kurczaka z warzywami i mam dodatkowo mięsko do zupki. Można oczywiście przygotować bulion z kostki. Ziemniaki i marchew obieramy i kroimy dowolnie, na mniejsze części. Cebulę siekamy i podsmażamy na oleju do zeszklenia. Do bulionu dodajemy ziemniaki i marchew i gotujemy ok. 15 minut. Dodajemy cebulę i pokrojony na drobno kalafior. Gotujemy znowu ok. 15 minut. Po tym czasie przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i miksujemy zupę na gładki krem.

poniedziałek, 11 marca 2013

Kotleciki drobiowe z białym serem

Mięso drobiowe można przyrządzić na wiele sposobów. Najczęściej kroimy je w 2 cm kostkę i smażymy razem z warzywami. Jednak możemy również zrobić rozmaite, kolorowe kotleciki w banalnie prosty sposób. Dzisiaj jedna z moich ulubionych wersji - Kotleciki z białym serem. 

Składniki (na 2 obiady dla 2 osób):
- 1 podwójna pierś z kurczaka lub indyka
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek lub olej rzepakowy
- 100-150g białego chudego twarogu
- sól, pieprz, czerwona papryka



Sposób przygotowania:

Cebulę siekamy na drobno i podsmażamy na patelni na 1 łyżeczce oliwy lub oleju do zeszklenia. Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy po chwili do cebuli. Uważamy, żeby się nie przypalił. Pierś z indyk lub kurczaka mielimy na miazgę (ja to robię siekaczem blendera). Do posiekanego kurczaka dodajemy usmażoną cebulę z czosnkiem, jajko i chudy twaróg. Przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Można też dodać trochę ziół prowansalskich. Zagniatamy razem całą masę, do połączenia się wszystkich składników w jednolitą pulpę. Formujemy klopsiki i smażymy na lekko natłuszczonej patelni teflonowej z dwóch stron a następnie dolewamy troszkę wody i dusimy ok. 7 minut. Można też tak przygotowane klopsiki piec w piekarniku w 180 st. ok. 20 minut. na papierze do pieczenia.

wtorek, 5 marca 2013

Jajka zapiekane w ziemniakach

Pierwszy z przepisów Wielkanocnych. Przy okazji biorę udział w konkursie na http://coolinarnie.pl/

Składniki (2 porcje):
- 1 duży ziemniak
- 2 jajka
- 3 łyżki parmezanu
- 1 łyżka szczypiorku
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz


Sposób przygotowania:

Ziemniaka zawijamy w folię aluminiową i pieczemy 45 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 st. Po tym czasie przekrawamy ziemniaka wzdłuż i wydrążamy prawie cały miąższ. Zostawiamy tylko cienką warstwę, żeby pozostała łódeczka do nadziewania. Wydrążonego ziemniaka kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni na maśle. Solimy i pieprzymy. Dodajemy parmezan i zasmażamy wszystko razem. Zasmażkę przekładamy do wydrążonych ziemniaków, pozostawiając na środku dziurę, w którą wbijamy jajko.
Jajko solimy i pieprzymy. Tak przygotowane nadziewane ziemniaki wkładamy jeszcze do piekarnika na 15 minut. Po tym czasie posypujemy jajko posiekanym szczypiorkiem. Danie gotowe :) 


Można też podsmażyć z ziemniakami pokrojonego w kostkę kabanosa. Wtedy nie będzie to wersja wegetariańska.

Tarta jabłkowo-budyniowa

Macie ochotę na coś słodkiego? Ostatnio mój mąż delikatnie zasugerował mi, że mało robię tart. Postanowiłam więc nadrobić zaległości i na pierwszy rzut poszła tarta na słodko z jabłkami i budyniem. Kto wie jaka będzie następna ? :) 

Tarty mogą być pieczone na cieście kruchym lub francuskim. To drugie nie wymaga od nas prawie żadnej pracy, poza zakupem gotowego ciasta w sklepie. Tym razem postanowiłam zrobić jednak ciasto kruche, które mimo wszystko jest bardzo proste. Należy jednak pamiętać o najważniejszej zasadzie ciasta kruchego 3:2:1, co oznacza, że proporcje mąki (3) do masła (2) i cukru (1) powinny pozostać zawsze takie same. Przykładowo na dużą formę do tarty dajemy 200g mąki, 100g masła i 50g cukru. Przy zachowaniu tych proporcji kruche spody do tart zawsze wychodzą wyśmienite ;) 

Składniki na ciasto: 
- 200g mąki 
- 100g masła 
- 50g cukru 
- 2 żółtka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- trochę wody 

Składniki na nadzienie: 
- 2 budynie waniliowe 
- 600ml mleka 
- 2 duże jabłka
- brązowy cukier
- cynamon

Sposób przygotowania: 

Najpierw zabieramy się za ciasto. Do miski wsypujemy mąkę i cukier. Dodajemy zimne, twarde masło. Siekamy masło nożem na drobną kostkę. Następnie dodajemy żółtka i cukier waniliowy. Wszystko mieszamy łyżką. Dalej ugniatamy ciasto rękoma i dodajemy wody, jeśli ciasto jest za suche. Gładkie ciasto wałkujemy i wylepiamy nim formę do tarty. Wkładamy formę do lodówki i w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 st. z termoobiegiem. 

Przygotowujemy budynie. 400ml mleka gotujemy a w 200ml rozpuszczamy budynie. Jeśli są bez cukru, to dodajemy 3 łyżki cukru. Dalej przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Odkładamy budyń do przestygnięcia. 

Ciasto wyjmujemy z lodówki, nakłuwamy widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia, na który wysypujemy fasolę lub groch. Pieczemy w piekarniku ok. 12 minut. 

Obieramy jabłka ze skórki i kroimy na ćwiartki. Wydrążamy gniazda nasienne i kroimy ćwiartki jabłek w talarki. 

Po 12 minutach wyjmujemy ciasto z piekarnika i wylewamy na nie wcześniej przygotowany i przestygnięty budyń. Na budyniu układamy jabłka (tak jak na zdjęciu poniżej). 

 Jabłka posypujemy brązowym cukrem i cynamonem.










 



Tak przygotowaną tartę wkładamy do piekarnika na 30 minut. Po tym czasie ciasto musi dobrze przestygnąć i spędzić ok. 1-2 godz. w lodówce, żeby budyń stężał. Wcześniej możemy mieć problem z pokrojeniem tarty. 

 

Zdrowe sałatki do pracy cz.2

Mam w zanadrzu jeszcze kilka (a może i kilkanaście) zdrowych sałatek do pracy. Kolejne dwie już dzisiaj na blogu. W końcu trzeba sobie lunch urozmaicać :)

SAŁATKA Z JAJKIEM

Składniki (1 porcja):
- 1 jajko
- 2 ogórki kiszone
- 1 garść roszponki lub rukoli
- 1 łyżka parmezanu
- 1 pomidor
- sos do polania: 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 łyżka octu winnego, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Jajko gotujemy na twardo. Roszponkę myjemy i układamy na talerzu. Pomidora kroimy na ćwiartki i układamy na roszponce. Ogórka również kroimy w ćwiartki i układamy na zmianę z pomidorem. To samo robimy z ugotowanym jajkiem. Całość polewamy sosem i posypujemy parmezanem. 


SAŁATKA Z SERKIEM WIEJSKIM

Składniki (1 porcja):
- 1/2 op. serka wiejskiego
- 2 ogórki kiszone lub konserwowe
- 1 pomidor śliwkowy
- 4 rzodkiewki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Ogórka i pomidora kroimy w kostkę. Rzodkiewki kroimy w półtalarki. Szczypiorek siekamy na drobno. Wszystkie składniki razem mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotowe :)


Sałatki do pracy cz.1
Sałatki do pracy cz.3.
Inne sałatki


poniedziałek, 4 marca 2013

Pierogi z kaszą gryczaną i serem

Nie muszę chyba przypominać, że wszelkiej maści kasze są bardzo zdrowe. Jednak jemy ich zbyt mało.  Może pomysł na pierogi z kaszą gryczaną i serem będą dla Was zachęcające :)

Składniki na ciasto (ok. 20 pierogów):

- 1 szklanka mąki pszennej
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- szczypta soli

Składniki na farsz:
- 4 łyżki suchej kaszy gryczanej
- 150g białego sera twarogowego półtłustego
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Do miski wsypujemy mąkę, tworząc kopczyk. Do środka wbijamy jajko i dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek oraz szczyptę soli. Mieszamy łyżką do połączenia składników. Dodajemy po trochu ciepłej wody aż masa nabierze konsystencji ciasta. Dalej ugniatamy ciasto rękoma i przykrywamy ściereczką na czas przygotowania farszu. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Cebulę siekamy w małą kostkę i podsmażamy na łyżeczce oliwy z oliwek, aż do zeszklenia. Ser twarogowy z jajkiem miksujemy na gładką masę. Wszystkie składniki farszu (kasza, cebula, ser z jajkiem) łączymy razem i doprawiamy do smaku.
Ciasto na pierogi wałkujemy i wykrawamy szklanką koła. Pierogi faszerujemy i sklejamy brzegi. Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy ok. 10-15 minut. 


W wersji bardziej kalorycznej można na maśle podsmażyć jeszcze cebulkę i polać nią pierogi. W wersji light wystarczy posypać pierogi posiekanym koperkiem.

sobota, 2 marca 2013

Palmiery z czekoladą

Szybki przepis na ciasteczka. Doskonały dla niespodziewanych gości bo przygotowanie i pieczenie to jedynie 25-30 minut. Wystarczy, że posiadamy w lodówce ciasto francuskie, gorzką czekoladę i mleko lub śmietanę kremówkę. 

Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 1 tabliczka czekolady
- 1/2 szkl. mleka lub śmietany kremówki (tłusta wersja)
- cukier puder do posypania


Sposób przygotowania:

Rozgrzewamy piekarnik do 200 st. Czekoladę rozpuszczamy w rondlu razem z mlekiem lub śmietaną. Czekamy aż trochę ostygnie. Ciasto francuskie rozwijamy i smarujemy czekoladą. Zaznaczamy sobie środek ciasta i składamy oba boki do środkowej linii. Znowu smarujemy na wierzchu czekoladą i składamy tak samo do środka. Znowu smarujemy czekoladą i ponownie składamy. Powstały wałek kroimy ostrym nożem na plastry ok. 5-7 cm. Wkładamy na leżąco na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut. Po 10 minutach obracamy na drugą stronę. Upieczone zostawiamy do ostygnięcia i posypujemy cukrem pudrem.

piątek, 1 marca 2013

Jogurtowo-owocowy deser bez cukru

Staram się nie jeść w ciągu tygodnia słodyczy. Pozwalam sobie więcej w weekend. Jednak jeśli nachodzi mnie ochota na coś słodkiego, to przygotowuje deser light. Moja dzisiejsza propozycja jest banalna ale często zapominamy, że taki deser też może być pyszny, mimo braku czekolady i cukru :)

Składniki (1 porcja):
- 1 mały jogurt naturalny 2% tłuszczu
- 1 połówka brzoskwini z puszki
- 1/2 kiwi
- 1 mała garść borówek amerykańskich



Sposób przygotowania:


Brzoskwinię i kiwi kroimy w kostkę. Na spód wysokiej szklanki lub pucharka deserowego wykładamy kiwi. Polewamy 1/2 jogurtu. Następnie wykładamy brzoskwinię i znowu 1/2 jogurtu. Na wierzch wykładamy umyte borówki amerykańskie. Dzięki słodyczy brzoskwini z puszki nie potrzebujemy cukru. Można dodać odrobinę ulubionego alkoholu. Deser jest słodki i pyszny :)